Ода красивой посуде

На прошлой неделе мы наведались в «Базар». Отметим, что наведались по приглашению, нас угощали.

Кстати, найти заведение самостоятельно не так-то просто, поэтому ребята всегда подписывают в скобках «над RAZDVABAR». Находятся они в историческом здании, кричащая наружка запрещена.

Мы любим интересные интерьеры, и с Базаром нам повезло — эклектика во все поля. Но при этом довольно сдержанная, без выраженных безумств, которые режит глаз. Всё очень разное, но прекрасно гармонирует. Много небольших занимательных деталей.

Десертов нет в меню, зато на стойке несколько видов печенья. Выглядит вкусно, мы не попробовали, к сожалению.

Оригинальная идея для хранения пожеланий — памятные надписи на тарелках. Как любители всего, что связано с едой, одобряем.

Как только мы выбрали большой столик в самом дальнем углу, нам сразу принести лимонад — очень кстати, день был душный. Потом заказали чай. А вот и хваленая посуда — вы только взгляните на эту очаровательную кружку!

Салат из свеклы с козьим сыром — необычный и вкусный. Потрясающий сыр и сладкая свекла отлично сочетаются с соусом на основе бальзамического уксуса. Только дегустатор отметил, что свеклы относительно сыра многовато.

Выглядит обалдено? Поверьте, и на вкус так же. Дегустатор назвал этот оливье с говяжьим языком и домашним соусом «божественным». Его нам рекомендовала официантка, и мы рекомендуем — пробовать всем.

Тыквенный крем-суп со сливками и семечками. Несмотря на то, что приготовлено блюдо не на мясном бульоне, очень насыщенно по вкусу и сытно.

Паста с бараньей печенью — самое спорное блюдо. Его попробовали все дегустаторы, и если двое выразились негативно, третий остался в полном восторге. Уж слишком «на любителя» некоторые субпродукты. Впрочем исполнение однозначно хорошее — фарфале сварены аль денте, соус из печени очень нежной «возушной» консистенции. Кстати, разнообразие посуды распространяется здесь и на приборы, есть вилка для пасты.

Жареная треска и сливочный соус с лисичками. Филе плотное и вкусное, пожарено без лишнего масла. Горячий соус с грибами и копченостями — необычное дополнение к рыбе, но однозначно удачное. Очень сытно и интересно. К рыбе подали специальный нож. На гарнир предложили овощи в самых разных вариантах, дегустатор выбрал свежую нарезку. И не прогадал. Помидоры и огурцы просто замечательные, очень сочные и вкусные. Возникло ощущение, будто мы сами выбирали их на рынке у проверенного продавца.

Кофе — ничего особенного. Пейте лимонады и чаи. А лучше алкоголь, винная карта тут есть и позиции в ней весьма привлекательные.

В конце трапезы нам предложили десерты. Наш совет всем — соглашайтесь! Они свежие и вкусные — вот например замечательный фисташковый торт. Безе на фото мы не запечатлели, но оно было чудесное.

Мы ушли сытые, довольные и с интересными впечатлениями. Главное, что интересные они именно от кухни, а такое бывает редко. Отдельную благодарность выражаем девушке, которая нас обслуживала, она прекрасно знает меню, блестяще проконсультировал нас и помогла в выборе блюд.