Арабская ночь и вкусный харчо

На фудкорте в ТЦ «Премьер» среди обилия бургеров и пиццы вас может заинтересовать своей аутентичностью ресторан арабской кухни Али-Баба. Для разнообразия и для того, чтобы придать своему перекусу во время шопинга восточные нотки, стоит поддаться этой заинтересованности.

Ребята отлично жарят шашлык, а также готовят традиционные восточные блюда, такие как: лагман, долма, манты и искандер (последнее нам особенно понравилось, но это спойлеры).

Довольно сантиментов, переходим к еде.

1. Шашлык из телятины (350 ₽) + шашлык из грибов на гарнир

В мясе (мягком и очень ароматном) порадовало обилие куркумы. Специя придавала шашлыку восточные нотки, а насыщенный соус умножил их на два. Гарнир (которого, кстати, нет в меню, спрашивайте отдельно) приготовлен тоже на 10 из 10.

Вернул на землю деревянный лаваш и совсем не маринованный лук.

Хотя, кто знает, может на востоке так принято.

2. Искандер из курицы (235 ₽)

Очень интересное блюдо.

Аутентичность восточной кухни чувствовалась при одном только взгляде на большую тарелку, где с одной стороны расположился белый соус, а с другой начинка, накрытая тонкими слайсами курицы.

Блюдо нужно есть руками.

Берём немного начинки, окунаем в белый соус со специями и вот в голове уже играют мотивы из Аладина «арааааабская ночь».

Любителям привычных вкусов лучше отказаться от фуд экспиринса с искандером. А вот тем, кто всегда в поиске чего-то интересного и необычного - велком в ТЦ «Премьер».

3. Долма (165 ₽)

А вот однозначного мнения об этом блюде специальным корреспондентам сформировать не удалось. Кому-то показалось мало мяса, кому-то, наоборот, много, кто-то остался в восторге от соуса, а кто-то не понял его совсем.

Вот такая вот загадочная долма.

Сошлись дегустаторы лишь в одном: баранина в этом блюде свежая, вкусная и приготовлена хорошо.

4. Пида с сыром и яйцом (155 ₽)

Арабский аналог хачапури на тонком тесте.

Приготовлен отлично, съели быстро, приятное грузино-арабское послевкусие получили.

5. Плов по-узбекски (195 ₽)

А вот с пловом что-то у ребят не срослось.

На фото в меню плов выглядит очень аппетитно и красиво, а по факту мы получили обычный рис с кусочками говядины и овощным салатом (который, кстати, совсем не рассчитывали увидеть в тарелке с пловом).

6. Суп Харчо (155 ₽)

Тут без комментариев. Вкусно. Горячо. Много. Ууух.

Мясо мягкое и ароматное.

Трапеза в арабском стиле состоялась под аккомпанемент чая по-восточному. К нему принесли конфетки. Каждая лежала в блюдце около чашки. Такая подача напомнила нам турецкое гостеприимство - в курортных городах этой страны всегда к чаю на блюдце кладут маленькое угощение.

Кроме чая по-восточному, для полной аутентичности восточной трапезы, у ребят можно заказать айран или обойтись классическим кофе.

С 12:00 до 16:00 в Али-Бабе популярностью пользуются комбо-обеды от 125 до 195 рублей.

Если вдруг захочется придать своим обеденным перерывам между работой колорита, не обязательно искать пещеру и произносить известное заклинание. Достаточно приехать в торговый центр и за умеренную плату вообразить из себя смекалистого героя арабской сказки.

Подытожим

Обычно сытная еда отличается простотой и заурядностью. Но не в случае с «Али-Бабой». Это Фаст Фуд с восточным колоритом, соответствующими специями и способами приготовления.

В качестве меню - яркая вывеска с контрастными изображениями блюд (как в традиционных восточных едальнях, например, на улицах Стамбула). Блюд немного, но выбор разнообразный.

Персонал немного скучает, но с такой проходимостью это объяснимо. К слову, расположение тоже отнесем к минусам. Да, для формата оно аутентично, но русским человеком экзотика всегда приятнее вкушается в более интимной обстановке.

Комментарии
Зимин Саша 30.08.2019 в 19:39
Круто
ПОХОЖИЕ ПОСТЫ
ПЛОВ 62
20 ноября 2018

Рассказываем, как нам привезли гостеприимство в комплекте с едой.

Хинкали созданы не для того, чтобы считать, сколько складок у их «ножек». Это утверждение мы не просто придумали, а проверили на практике. Как и еще несколько гипотез о грузинской кухне. Все они — в нашем новом обзоре.

LOFT 501
04 июля 2016

Выясняем, отвечает ли заведение за свои слова и что по ценам.

Необычная атмосфера, странный объем кружек, но можно все простить ради рыбки.

Суши Wok
13 марта 2017

Заказывать хочется, но есть некоторые вопросы.

Рассказываем, почему здесь захочется заказывать еще и еще.

Авторизация
У вас еще нету аккаунта? Регистрация
Войти с помощью соц. сетей
Оставить свой отзыв
Оставить свой отзыв
Обычный короткий текст, тип оставьте свой отзыв, он прям очень важен и блаблабла
Вверх