Битва классики

Наша команда дегустаторов-энтузиастов заказала ролл «Филадельфия» в популярных рязанских доставках и сравнила впечатления. Результаты оказались не такими и предсказуемыми.

Мы попробовали самый популярный ролл в:

• «Автосуши»;
• «Суши на районе»;
• «Суши в Рязани»;
• «О!Суши»;
• «Нихоне».

И вот что из этого вышло.

«Филадельфия с авокадо» из «Автосуши»

Время доставки: 16:08.

Цена: 233 ₽.

Вес заявленный: 253 гр.

Вес реальный: 246 гр.

Бесплатная доставка от 400  ₽. Заказать можно на любую сумму, оплатив доставку.

Да-да, мы настолько серьезно подошли к дегустации. 

Нам показалось, что сам ролл был немного суховат, а рис будто недоварен. Все дегустаторы сошлись во мнении, что так и хочется запить. В целом, эта «Филадельфия» из более дешевого сегмента, поэтому без завышенных ожиданий — нормально.

«Филадельфия классик» из «Суши на районе»

Время доставки: 15:50.

Цена: 450 ₽.

Вес заявленный: 245 гр.

Вес реальный: 258 гр.

Бесплатная доставка от 800 ₽. Заказать можно на любую сумму, оплатив доставку.

Особенно нас впечатлил соевый соус. Он удивительно густой и насыщенный, с копченым привкусом. Как нам объяснили, это благодаря уникальному старинному рецепту, по которому ребята его варят самостоятельно. Ролл совершенно не был похож на традиционную «Филадельфию» из-за наличия в составе угря, но это не помешало ему оставить очень хорошее впечатление. Рыба чувствуется, рис вкусный — все как положено.

А вот упаковка нас немного разочаровала — рядом с роллами в коробке лежали васаби и имбирь, поэтому некоторые кусочки обладали запахом этих добавок.

«Филадельфия с авокадо» из «Суши в Рязани»

Время доставки: 15:45.

Цена: 510 ₽.

Вес заявленный: 300 гр.

Вес реальный: 284 гр.

Бесплатная доставка от 500 ₽. Заказать можно на любую сумму, оплатив доставку.

*Только в этой доставке была жвачка.

Здесь четко чувствовался вкус свежего авокадо и приятный баланс риса и начинки. Вкус рыбы тоже был более яркий, чем в других роллах и оставил приятное впечатление. Нам показалось, что эта «Филадельфия» могла бы смело выполнять роль эталонной, особенно по внешнему виду.

«Филадельфия» из «О!Суши»

Время доставки: 16:01.

Цена: 520 ₽.

Вес заявленный: 300 гр.

Вес реальный: 364 гр.

Бесплатная доставка от 800 ₽.

Внешне они были очень красивыми и даже, можно сказать, идеальными. Но вот вкус... Одному из наших дегустаторов едва не стало плохо: во всем был виноват сливочный сыр. Он пах «коровой», навозом — называйте как хотите — и это ужасно. Его было так много, что рыба, рис и соевый соус были абсолютно не в силах это исправить. Их качество нас тоже не впечатлило — лосося много, но он безвкусный, а соевый соус просто не понравился. Увы, не все то золото, что блестит.

«Сяке филадельфия» из «Нихона»

Время доставки: 16:17.

Цена: 550 ₽.

Вес заявленный: 210 гр.

Вес реальный: 212 гр.

Бесплатная доставка от 1000 ₽.

* Только в этой доставке были зубочистки. 

Нам понравился соевый соус, отлично сваренный рис и нежный сливочный сыр. А вот рыбу мы, к сожалению, не почувствовали вообще.

Резюмируем: один и тот же ролл может меняться до неузнаваемости в зависимости от качества ингредиентов, компетенции поваров и даже любви к клиентам. Нашими фаворитами стали «Суши в Рязани» и «Хавчик на районе», а теперь интересно узнать от вас: в каком заведении Рязани лучшая «Филадельфия».